På syttitallet besøkte to forskere fra Penn University i USA en liten landsby kalt Piedade utenfor Sao Paulo i Brasil. De erfarte at lokalbefolkningen var usedvanlig friske og sunne, og oppnådde veldig høy levealder. Hva var hemmeligheten? Kun en enkel sopp, Agaricus Blazei Murill (ABM) også kalt «Soppen fra Gud» av innbyggerne. De brukte den i sitt daglige kosthold.
Styrker immunforsvaret
Senere forskning har vist at ABM inneholder en kraftig komponent som dramatisk øker vår motstandskraft, nemlig Beta Glucaner. Forskere ved UCLA King Drew Medical Center oppdaget i 1995 at ABM økte antallet av alle celler i kroppen som bekjemper «inntrengere» og holder oss friske.