Sykdomsforebyggende, fordøyelsesregulerende, slimløsende og antiinflammatorisk. Det finnes mange gode grunner til å inkludere «superkrydderet» gurkemeie i ditt daglige kosthold.
Gurkemeie blir ofte omtalt som «superkrydderet», og det med god grunn. Det gyldne krydderet utvinnes fra rotstengelen til urteplanten ved samme navn, og har fått mye oppmerksomhet innen forskningens verden grunnet de mange helsemessige fordelene det ser ut til å ha.
Betennelser er kroppens naturlige forsvar for å hindre spredning av sykdomsfremkallende patogener, slik som en rekke bakterier, og akutt inflammasjon er derfor nødvendig for å beskytte kroppen mot sykdom. Disse korttidsreaksjonene er for eksempel årsaken til at du får feber når du pådrar deg influensa – et tegn på at kroppen jobber for å beskytte deg.
De fleste betennelser i kroppen er derimot skadelige, og små betennelser har vist seg å spille en stor rolle i bortimot samtlige kroniske sykdommer vi kjenner til i vestlig medisin – inkludert hjerte- og karsykdommer, kreft, metabolsk syndrom, Alzheimers sykdom, diabetes og en rekke andre nedbrytende sykdommer.
Dersom man tar gurkemeie som kosttilskudd anbefales det å få i seg 300 mg dersom man tar tar det alene, og alt fra 50 til 150 mg dersom man tar stoffet i kombinasjon med andre urter.